두부는 수세기 동안 소비되어 온 콩을 기반으로 한 음식이다. 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 식품으로 단백질 함량이 높고 지방이 적고 콜레스테롤이 없는 영양 식품으로 유명하다. 이에 두부의 효능과 건강상의 이점에 대해 알아보기로 하자! 1. 단백질이 풍부한 음식 두부는 두부 100g 당 약 10g의 단백질을 가지고 있는 훌륭한 단백질 공급원이다. 두부가 가지고 있는 단백질은 신체가 조직을 만들고 복구하는 데 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있다. 채식주의자 즉 비건을 추구하는 사람들에게, 두부는 매일 필요한 단백질을 충족하도록 도와주는 귀중한 단백질 공급원이 될 수 있다. 게다가, 두부의 높은 단백질 함량은 근육 성장을 촉진하고, 뼈 건강을 증진시키며, 전반적인 신체 기능을 지원할 ..